giovedì 29 giugno 2017

Polpette di tacchino al forno

Buonasera a tutti, qualche sera fa non sapevo cosa preparare, poi guardando in frigo ho visto che il giorno prima avevo comprato del macinato di tacchino, così ho preso e ci ho fatto delle gustosissime polpette al forno. Era la prima volta che le facevo e non sapevo come sarebbero venute, avevo paura che diventassero troppo secche, ed invece risultato eccellente da ripetere sicuramente!! Sono venute morbide, gustose e molto leggere.... e sono sparite in un attimo.. provare per credere.

Ingredienti:

400 gr di macinato di tacchino
1 uovo intero
sale e pepe qb
1 cucchiaio di grana grattuggiato
1 cucchiaio di mollica di pane
un filo d'olio evo
qualche foglia di alloro

In una ciotola mettiamo il macinato, l'uovo, la mollica di pane, il grana grattugiato e iniziamo ad impastare, aggiustiamo di sale e pepe e iniziamo a formare le polpette. Le disponiamo su una teglia con carta da forno, aggiungiamo un filo d'olio e alcune foglie di alloro. Cuociamo in forno a 200° per circa 20 minuti. Appena pronte servitele con una bella insalata fresca, sono morbide buonissime e leggere. Buon appetito! !!

 

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